Исследование: как холодильники влияют на продукты

Исследование: как холодильники влияют на продукты

Ученые выяснили, что температура хранения в холодильнике существенно влияет на свежесть продуктов. Оптимальные условия хранения помогают сохранить витамины и минералы, а также продлить срок годности. Например, некоторые овощи и фрукты лучше хранить в зоне отдельного овощного отделения, где поддерживается оптимальная влажность и температура.